ホノルルマラソンに行ったさいの食の話。ハワイでは新鮮な魚が多く食べられる。とくにメジャーどころではマグロなのだが、日本のマグロのようにわさび醤油ではない。魚の切り身をポキ（ポケ）というのだが、それをハワイアンソルトや海藻、ごま油などで和え…
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